Ofset štampa je najpopularniji oblik štampe u savremenom svetu. Procena je da se 85 odsto svega što se štampa na planeti, otiskuje u tehnologiji ofseta.
Ravna ofset litografija je proces indirektne štampe. To znači da se ploča, postavljena na jedan cilindar, ne otiskuje neposredno na papir, već se prenosi (ofsetuje) na gumenu prekrivku postavljenu na drugom cilindru. Slika se zatim otiskuje na podlogu – papir, koji prolazi između oba cilindra.
Kod ofseta, prikaz (budući otisak – štampajuća površina) i ono što neće biti prikaz, nalaze se u istoj ravni, a sve se događa na principu da se ulje i voda ne mešaju. Štamparska forma je pripremljena na taj način da su prikazi – štampajuća površina, prijemčivi za boju, a odbijajući za vodu. Neštampajuće površine rade se na suprotnom principu: hemijski su pripremljenje da privlače vodu, a odbijaju boju koja je napravljena na bazi ulja.
U toku štampe na štampajuću formu se prvo nanosi sredstvo za vlaženje (voda) koja prekriva u tankom sloju neštampajuće (oliofobne) površine. Boja, koja se u tankom sloju nanosi potom prekriva samo štampajuće (oliofilne) elemente.
